Quando la tradizione incontra l'innovazione.

Nel nostro locale, situato in una zona ottimale di Mondovì in quanto dispone di ampio parcheggio, mescoliamo gli antichi sapori della cucina piemontese con piatti più innovativi per soddisfare ogni tipo di palato.

Una parte del locale è stata sistemata appositamente per diventare "RISTORANTINO" in modo da permettervi di consumare direttamente sul posto tutto quello che produciamo quotidianamente.

Nella foto Paolo Marchisio mentre riceve il riconoscimento Eccellenza Artigiana da Sergio Chiamparino, presidente della Regione Piemonte. Le imprese che lo ricevono sono valutate "eccellenti" da apposite commissioni di esperti, in quanto svolgono lavorazioni eseguite a regola d'arte.
La Gastronomia Marchisio è stata premiata soprattutto per l'utilizzo di materie prime di primissima qualità, in primis per quanto riguarda la carne.